安浦中学校給食室のページです

今日は，新型コロナウイルス感染症の影響で，需要が減少している広島和牛の消費拡大を図るため，広島和牛を提供する事業の第２弾が実施されました。
 

前回の９月は，「サーロイン」の部位を，今回は「うちもも」の部位を使用しました。

お肉屋さんから，広島和牛の中でも，「元就」というブランド牛が手に入ったとのことで，より特別感のあるステーキでした。

また，今回は，ステーキソースを秋仕様にして「りんご」を使った，手作りソースにしました。

うちもも肉に，塩こしょうをして，天板に並べます。少し油をかけて，パサパサにならないようにしました。 
　

各クラスにわけて，手作りのりんごソースをかけて，できあがりです。 

無償提供していただる，一人あたり１００ｇの上限，いっぱいの広島和牛を使用しました。

「次は，シャトーブリアンが食べたいです！」や「スカートのホックが取れそうなくらい，食べられました。おいしかったです！」と笑顔で話してくれました。

２回の特別な広島和牛給食を実施して，広島和牛のおいしさを，しっかり味わってもらうことができたかな，と思います。

次に，広島和牛を使用するのは，２月の予定です！

次は，どんな料理で登場するか，お楽しみに！

今日は，１年生が防災について学習するということで，給食では「救給カレー」という非常食を取り入れた「防災給食」でした。

もしもの時のために備えて，長期保存が可能な非常食を準備しておくことや非常食を食べて，味に慣れておくことも大切です。

救給カレーは，どうやって食べるのか，興味津々な様子でした。食べてみると，「はじめて食べたけど，おいしかったです！」という感想が多かったです。

また，今日は「蒸しパン」にもチャレンジしました。

さつまいもとにんじんを，小さな角切りにして，またまた，手が痛くなりながらも「ハッピーにんじん」をトッピングでのせてみました。さつまいもとにんじんの自然なあまみがあり，また食べたいと好評でした。
　

　


生徒朝会で，給食委員会から発表がありましたが，今日はどのクラスもとても早く給食を取りに来て，素早く準備をすることができていました。

今の自分，将来の自分のために，どんな食べ物をどんな食べ方をしていけばよいか，考えてみてくださいね。